LAST ELEGANT 47% 700ml | ジン Tokyo Ethical Gin ラスト エレガント 鳥取県 粕取り焼酎 IWSC 2021 Gold Outstanding

すてられるはずだった鳥取県「千代むすび酒造」の酒粕から甘く華やかな香りをラベンダー・ハイビスカスティーなどのボタニカルで紡ぎ出したフローラルなジン。
千代むすびの酒粕がもつ、甘く華やかな味わいに着眼し、ラベンダーやハイビスカスティーなどの10種のボタニカルと合わせて蒸留。
「ELEGANT」という名にふさわしい絢爛豪華な香水のような華やかでスパイシーな味わいに仕上げました。シグニチャージンブランド LAST
“LAST”という単語には「最後」と「続く」という一見矛盾する２つの意味があります。
　―　酒を絞った「最後」に得られる酒粕から、「続く」新たな生命。
そんな物語を名に冠した「LAST」は、すてられるはずだった酒粕を蒸留することで、見過ごされていた価値を引き出し、新たな価値循環を生み出すエシカルジンです。
その美味しさとストーリーから、味わうひとに誰もが“hidden gem”を持っていることを思い起こさせるとともに、酒粕・日本酒への興味関心・さらには酒粕の消費による利益向上を酒蔵にもたらします。
お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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