ディスティーナ ディスティーナ アンブラ オレンジワイン イタリア 2020 750ml

ディスティーナ

タイプ	オレンジワイン辛口
生産地	イタリア
生産者	ディスティーナ【Distina】
生産年	2020
品種	マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ60％、モスカート20％、マルサンヌ5％、トレッビアーノ5％、オルトゥルーゴ5％、ソーヴィニヨン5％
容量	750

フリッツァンテとは思えない濃厚な香りと果実感葡萄の樹齢は15～50年。セメントタンクとグラスファイバータンクで自然酵母による発酵。マセラシオンは約15日間。熟成はセメントタンクにまとめられ、清澄作業無し。ボトリング時もノンフィルター。瓶内でワインに残った残糖を元に発酵が再開しその時に生まれるガスを元にした伝統的なメトド・アンチェストラーレ。ドライアプリコット、キンカのンシロップ漬け、カラメル、金木犀などのアロマティックで深いアロマ。柔らかい泡と力強い果実感。フリッツァンテとは思えない凝縮したエキス感とドライなタンニン。

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