HIROYI ステンレス骨切り包丁 中華包丁 丸鶏.肉.野菜カット カボチャ.キャベツ切り料理庖丁 手鍛造加工キッチンナイフ 切れ味と骨対応両立した調理包丁 天然手羽木柄 持ち易い 家庭用 業務用 (中型)

1?(多用途の骨切り包丁)料理必要の肉、野菜、魚の切断だけではなく、一般の三徳、牛刀等が限られた骨付けの丸鶏、リブ、魚の骨の斬りにも対応出来ます。鋭さを兼ねるこの包丁は野菜、肉もサクサク切れます。本格的な中華包丁としては大根、キャベツ等の大きい食材のスライスに重量を活かし、振りなく安定的に実現します。
2.?(鍛造加工された中華包丁) 高炭素のステンレスの材料は高温焼入、手鍛造加工されたことで鋼材の密度と硬度を向上、耐磨耗が強くなり、切れ味の鋭さが長く持ちます。
3.?(持ち易い木柄)持ち心地を非常に重視する上に、柄は天然木のウェンジウッドを使用、変な臭なく、よい質感と個性的な木目模様を持ちます。手に馴染む設計は長い時間を使用しても滑りなく安定的に食材を切断します。3本鋲本通しの構造は緩める心配要りません。

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