フレデリック エスモナン ブルゴーニュ ルージュ レ ジュヌヴリエール 2023 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

1970年代にアンドレ・エスモナン氏によって立ち上げられたドメーヌで、当時ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていました。
1988年に息子のフレデリック氏の代になり、ようやくドメーヌ元詰めを開始。当主はフレデリック氏ですが、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレ氏がワイン造りを取り仕切っています。

	畑は合計5.26haを所有し、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(畑はコンプランシアン)を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級畑はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画を持っています。 1級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネと非常に優れた区画を揃えており、上質なプドウが収穫されます。 比較的冷涼な区画が多いこともあり、フレデリック・エスモナンが造るワインは、ジュヴレらしい堅牢さを備えた仕上がりで多くの人々を魅了しています。

ITEM INFORMATION

凝縮した果実味と熟したタンニン 厚みを感じる酸が見事に調和 ピノ・ノワールの魅力が詰まった赤ワイン FREDERIC ESMONIN Bourgogne Rouge LES GENEVRIERES フレデリック エスモナン ブルゴーニュ ルージュ レ ジュヌヴリエール

フレデリック・エスモナンはジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級畑はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに所有しています。 ブルゴーニュ・ルージュ・レ・ジュヌヴリエールは、低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。 樽で14ヶ月の熟成を経て瓶詰されます。

Tasting Note

凝縮した果実味と熟したタンニンに厚みのある酸が調和します。 長期熟成のワインですが、今飲んでも美味しく飲めます。 ピノ・ノワールの魅力が凝縮した仕上がりの赤ワインです。

商品仕様・スペック

生産者	フレデリック・エスモナン
生産地	フランス/ブルゴーニュ
生産年	2023年
品　種	ピノ・ノワール100％
テイスト	辛口
タイプ	赤 / ミディアムボディ

内容量	750ml
醸　造	樽を使用して14ヶ月熟成
提供温度	14-16

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