FINE WINEシリーズ ブルゴーニュ ／ ガイアブックス

【島村管理コード：15120240321】

評論・エッセイ・読み物・その他

【詳細情報】

コート・ドールの区画畑(クリマ)に息づく繊細な個性と生産者たちの熱情世界的なワイン誌『FINE WINE』の編集チームが手掛ける、珠玉のワインシリーズ第5弾。ブルゴーニュワインは、その控えめな生産量からは計りしれない奥ゆきを持っている。著者ビル・ナンソンは、ブルゴーニュの地理的・歴史的変遷を語り、各々の区画畑（クリマ）で極上のワインを生み出すつくり手の素顔と哲学に迫る。歴史・文化・市場といったブルゴーニュの概要から、格付け、1982～2009年のヴィンテージ、極上ワイン100選など、読み応えある情報も凝縮。全世界のワイン愛好家の心をしっかりと捉え続け、80年代の沈滞した眠りから覚めたブルゴーニュの葡萄畑の過去と現代を描き出す。・ISBNコード：9784882828402
・出版年月日：2012/06/25

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