マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀(両刃) MCGK180G グリーン_グリーン 刃渡18cm カラー包丁 カラーハンドル カラーグリップ 牛刀包丁 抗菌 食品工場 給食室 業務用 包丁 HACCP ハセップ _AB6273

商品のご紹介

肉類、魚介類、野菜、果物、パン類など食品別に使用できる（使い分けが容易）ので、衛生管理がしやすくなります。

タイプ：	牛刀包丁
サイズ：	【刃渡り】180mm 【全長】300mm 【背厚】2.2mm
重　量：	約100g
素　材：	【刀身】モリブデンバナジウム鋼 【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂
特　徴：	【本研刃造り】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【サブゼロ処理】 1050で焼き入れ後に、-73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【本刃付け】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【抗菌効果】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
備　考：	抗菌/耐熱温度：115度

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直送・代引不可 パール金属 Jet Black 牛刀包丁180 F-2395 別商品の同時注文不可

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