イシガキ ボン・ボネール ココット 9cm オーベルジン ABVB802【送料無料】

サイズ(cm):9カラー:オーベルジン内径×深さ(mm):90× 46容量(cc): 270重量(kg):0.8底径(mm): 85
材質:鉄鋳物ホーロー加工ボン・ボネール 鋳物ホーロー シリーズ 熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。食材から出る水分を逃さず循環させるおいしさを閉じ込める魔法の鍋200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。優れた密閉性 内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために 蓋は重めに設計されています。そのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。焦げ目もしっかり。
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