田中糧機 真鍮製ダブル口金 菊型 ヘソ低 WKT80002【送料無料】

田中糧機 真鍮製ダブル口金 菊型 ヘソ低 WKT80002
JANコード 4961408340036規格:ヘソ低底径×上径×高さ(mm):40×21×45材質：真鍮メッキ
※高く絞れるタイプと低く絞れるタイプがあります。ヘソ高タイプはプチ・ガトーの仕上げなどに便利です。ヘソ低タイプはクッキーなどに便利です。クッキー生地をダブル口金で絞りドーナツ状の生地を作り ます。中心の穴の部分に工夫し、おいしいクッキーができ あがります。型で固めたセルクルの上に高タイプでクリームを絞り出し 表面をガスバーナーで軽く焦がしおいしいプチ・ガトーが できあがります。
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