東洋美人 純米吟醸 醇道一途 酒未来 1800ml さけみらい

東洋美人 純米吟醸 醇道一途 酒未来 1800ml さけみらい

月ごとに酒米違いで登場する醇道一途シリーズ！

【震災から復興して早3年、東洋美人　累計1，200本販売】

勢いが止まらない山口県 澄川酒造さんの銘酒 東洋美人！東洋美人 純米吟醸 醇道一途 酒未来 1800ml 原 材 料：米(国産)、米麹(国産米)
使 用 米： 酒未来 精米歩合：50％
日本酒度：+2から5 酸　　度：1.5
度　　数：16度 製 造 元：澄川酒造(山口県)

• 果実香が口に含まれた途端に別の果物の香りと甘みに
• なめらかでふくらみのある味わい
• よく冷やして、ワイングラスで

山口県萩市に酒蔵を置き、地酒業界の若きカリスマ的な存在の澄川宜史杜氏。「お酒は稲をくぐり抜けた水でありたい」をモットーに、社長兼杜氏（とうじ）を務める澄川宜史氏が醸す入魂の地酒。２０１３年の水害で、廃業も考えた澄川酒造さんですが、不死鳥のごとく復活。
水害前の生産石数1500石から設備投資をして現在では３０００石ほど。大学時代には「十四代」で知られる高木酒造の高木顕統さんに教えを請う。「酒造りでは誰にも負けないつもり」と語る澄川さんのお酒造りの姿勢、
味わい、品質への評価は全国トップクラス。酒質、品質向上、「より飲んでおいしいお酒」を目指した結果、
平成27年よりすべての商品の麹米に山田錦を使用することができるようになりました。

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