シャトー フォンレオー 1995 AOCリストラック メドック クリュ ブルジョワ級 飲み頃29年熟成 赤 辛口 フルボディ 750mlChateau Fonreaud 1995 AOC Listrac-Medoc Cru Bourgeois

シャトー・フォンレオーは、フランス ボルドー地方のジロンド河左岸、少し内陸に入った地域であるリストラックに位置するシャトー。尖塔を持つ中央塔がそびえる、左右対称の形が印象的な白いシャトーで、17世紀には既にセラーが造られていたという、歴史あるシャトーです。フォンレオー(元は、"Font-reaux")という名は、「王の泉」（royal fountain）を意味しています。伝説によれば、12世紀にイギリス国王アキテーヌ公アリエノールの夫であるヘンリー2世（アンリ・プランタジュネ）が、庭園にある新鮮な泉で喉の渇きを潤すため、この地に立ち寄ったと言われています。

シャトーが建てられた歴史は古く、1855年まで遡ります。1962年、現オーナーファミリーであるシャンフロー家がかかわることになり、ワイン醸造家としてアルジェリアへと渡っていた現当主の祖父、レオ・シャンフロー氏が家族と共にボルドーへと戻った後、シャトーを所有することとなりました。レオ氏は当時、畑の整備と土壌に適した品種の植え替えなどを積極的に実施。1970年にレオ氏が亡くなった後は、息子マルセル氏がその意志を受け継ぎました。さらに1981年以降現当主であるジャン氏が跡を継いだ後は、美しい味わいが口の中へとじっくりと広がっていくようなワインを目指し、品種改良を実行。その結果造られるワインは、よりテロワールを引き出した熟したタンニンや繊細なストラクチャーをもつ美しいスタイルへと変貌を遂げ、見事2003年の格付けでブルジョワ・シュペリュール級に格上げされるに至っています。

シャトーのあるリストラック地区はメドックで最も標高が高い立地。シャトーが所有する畑は、砂利も多くみられるものの、粘土質の混じった土壌から、柔らかなタイプのワインが造られています。土壌との相性の良い品種を選択することによりテロワールが引き立てられ、その多様性や豊かさがワインの中にはっきりと表現されています。発酵においては、温度調節のついた極小サイズの発酵槽を使うことで、区画ごとの個性やニュアンスを際立てて表現しています。樽熟成で仕上げられており、ワインは丸みがあり、ビロードのようにしなやかな骨格を魅せながら、熟したタンニンが口の中で花開く特徴を持っています。