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B級冷凍あわび フリーサイズ 2kg 直営 直売 高級 海鮮 不老不死 健康長寿 縁起物 常備 アウトレット 料理 バーベキュー BBQ おつまみ 珍味 酒の肴
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B級冷凍あわび フリーサイズ 2kg 直営 直売 高級 海鮮 不老不死 健康長寿 縁起物 常備 アウトレット 料理 バーベキュー BBQ おつまみ 珍味 酒の肴

¥6,614（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明



訳あり冷凍あわび2kg入り

当店の厳しい基準を満たせず、活あわびとしては出荷できないあわびを、その場で冷凍しました。
そのため生食用としてはご利用いただけませんが、焼いたり、茹でたり、煮たり、蒸したりといった加熱用としては、十分にあわびの醍醐味をお楽しみいただけますので、用途に応じてご活用いただける人にオススメの、オトクな訳あり品としてご提供させていただきます。
B級と選別されたあわびは、その場で計量と袋詰めをし、急速冷凍庫で冷凍します。
そのため梱包も簡易的で、洗浄や水切りなどの処理も完全には行えてませんが、代わりに水槽を出してから冷凍するまでの工程が短いので、より鮮度が高い状態で冷凍することができてます。
B級でも、お客様にお届けする大切な商品であることに変わりはありませんので、しっかりとした外箱で発送させていただいてます。
あわびを氷水に浸けて解凍したあと（身に弾力が戻ってくるくらいが目安です）、身と肝と貝殻を切り離して、それぞれ水で洗い、もう一度貝殻に戻します。
そしてその上にバターをのせたら、あとはフライパンで焼くだけ。
焼き過ぎると固くなってしまいますので、加熱時間は火が通る程度で十分です。
あわびをお皿にのせて、彩りの良い野菜を添えたら、いただきます。
さすが定番中の定番ともいわれるあわびの食べ方、あわびのバター炒め。
バターの香りが、あわびの旨みをさらに引き立ててくれてます。
・名称：B級冷凍あわび
・原材料名：蝦夷あわび
・内容量：2kg
・賞味期限：冷凍で3ヶ月（解凍後はすぐにお召し上がりください）
・保存方法：冷凍
・原産国名：韓国
・輸入者：左京商事株式会社 静岡県静岡市葵区沓谷6丁目15-3
・アレルギー表示：あわび

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