幻の黒豆と言われる由縁
兵庫県丹波篠山市といえば、日本一の生産量と質を誇る「黒豆(黒大豆)」です。
お正月によく食べる黒煮豆はご存知の方も多いですが、
その黒煮豆を枝豆として食べる「丹波篠山黒枝豆」も絶品!
10月の約2~3週間ほどしか食べることができないため、「幻の枝豆」と呼ばれます。
おいしさの理由は、「丹波の黒豆を育てる土地が、非常に肥沃であり、栄養分をたたえたところであること」です。丹波篠山市は自然豊かな西丹波の山々に囲まれた高原盆地で、気温や湿度が黒豆を育てることに適しています。また、雨も多く土地が乾燥することがないことが、豊かな土壌を育てています。この特有の土地が美味しい黒豆を生むのです。
収穫時期によって違う味わい
丹波篠山市では黒枝豆(本黒種)の品質を保つため「販売解禁日」を設けております。
黒枝豆とは、おせち料理でいただく「黒豆」を完熟前で収穫したものです。
大きさ、甘み、ほくほく食感、どれをとっても枝豆の中でも最高級の美味しさです。
その収穫時期によって様々な味わい方が楽しめます。
採れたての黒枝豆を一つ一つ選定
採れたての枝豆を一つ一つ大きさや品質をチェックしながら、
最高級の枝豆だけを厳選してお届けします!
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500g×2袋
3,
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500g×3袋
4,
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500g×4袋
5,
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500g×5袋
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※ご自宅にお届けの場合、発送用段ボールは再利用させて頂いております。予めご了承ください。
黒枝豆はとっても大粒で、もっちりした食感・コクのあるうま味がビールにも合う! ビールのお友だけでなく、枝豆ご飯や蒸し焼き豆、おかずの具材としても一役買います。
すぐに使いきれなくても、冷凍保存ができますので無駄なくお使いいただけます。濃厚な甘みのある味わいで他の枝豆とは格が違います! 沢山の「旨い!」「おいしい」の声をいただいております。 枝豆特集ページはこちら
地元でも大人気!この季節を楽しみに待つファンも多く収穫時期にはあちこちの農場で行列ができるほどで、テレビ・マスコミの取材でも話題の逸品なんです。枝付きは調理前に時間がかかったり、後の処理に困るとのご意見から、枝から莢(サヤ)のみを外した状態で鮮度を保つ袋にお入れしてお届け致します。
商品名:丹波篠山 黒大豆枝豆商品内容:さやのみ枝豆 約500g × 5袋
生産国:日本 ( 兵庫県 丹波篠山 )ゆでかたレシピ付
賞味期限:生ものですので御早目にお召し上がりください。(配達時の在宅等ご注意お願い致します。)
発送状態:常温※10月8日頃より出荷、ご選択頂いた出荷時期は目安となり変動する場合があります。
※画像によっては商品と異なる場合がございます。
※枝豆以外の商品と同梱はできません。
※包装紙・手提げ袋・メッセージカードはご利用いただけません。kuromame black bean edamame tanba tamba saayama たんば ささやま くろまめ えだまめ エダマメ クロマメ おうち時間 おうちごはん 家飲み 贅沢 至福 秋の味覚
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